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Gastronomie halal : ouverture d’un restaurant gastronomique à Dijon

Le couple Ouldattou a fait le pari de servir des plats gastronomiques garantis entièrement halal.

Etiquetage halal : le Canada annonce de nouvelles exigences

Le gouvernement canadien a élaboré de nouvelles exigences en matière d’étiquetage halal dans l’objectif de lutter contre les fraudes et la rétention d’information...

La Grande Bretagne a-t-elle peur du halal ?

Le centre de journalisme de l’université du Kent, en Grande Bretagne, a publié sur son blog  un billet sur les retombées médias liées à la polémique...

Grande Bretagne : polémique du poulet halal de Pizza Express

Le même genre de débat, auquel nous avions eu affaire en France il y a plusieurs mois sur le « tout halal » en...

La vente de viande halal, un vrai business

L’étude a été réalisée en Angleterre et est sans appel : les revendeurs ne veulent pas éviter de vendre de la viande halal pour...

Grande Bretagne : le projet de labélisation halal rejeté

Grande Bretagne : un projet de labellisation halal rejeté par le parlement. Les membres du parlement ont rejeté le projet qui consistait à imposer aux commerces, supermarchés et...