Retour sur l'histoire du halal en France, depuis la fin des Trente Glorieuses à nos jours, en passant par les nombreuses polémiques.
L'or rouge halal, cette algue permettant d'obtenir l'agar-agar, est menacé d'extinction au Maroc.
Les labels halal sont différents et varier. Pourtant il existe une façon de bien faire son choix : trier en fonction du certificateur halal.
Malgré un potentiel flagrant, l'économie halal au Pakistan n'est pas exploitée au mieux. Principale cause : un organisme de certification inexistant.
Aux Emirats Arabes Unis, la demande croissante pour des denrées alimentaires emballées offre de nouvelles opportunités dans le marché national de la nourriture halal.
L’opération « Bordure protectrice » menée par Tsahal depuis le 8 juillet 2014 a coûté la vie à près de 650 Palestiniens et 31 Israéliens et...
Contrairement à la croyance populaire, le terme halal englobe non seulement la nourriture halal mais également plusieurs pans de l’économie. La finance islamique, à l’instar du...
D’après le département de développement islamique malaisien, le marché mondial de la nourriture halal devrait croître de 698 mds de dollars en 2012 à 830 mds...
La nourriture halal est devenue une tendance globale et non plus une tendance observée pour des raisons religieuses. Le halal est perçu aujourd’hui comme une affirmation...
Pour la majorité des fidèles, le Ramadan début dimanche. Pour ceux affiliés à l'UOIF, le Ramadan a commencé samedi. Retour sur les pratiques du jeûne.