Les producteurs russes de halal sont de plus en plus entreprenants. Avec 15 % de musulmans dans le pays et un marché international en plein essor, ils rêvent de conquérir le monde.

Ce mercredi, après la justice européenne, c'est au tour du tribunal administratif de Versailles de décider si l'abattage rituel sans assommage est compatible avec le label bio.

Depuis deux mois, l'appli HalalOuPas permet aux consommateurs musulmans d'en savoir plus sur les aliments qu'ils consomment, en déterminant leur degré de « halalité » en fonction de plusieurs critères.

Deux boucheries halal à Fleury-Mérogis et Saint-Michel-sur-Orge (91), ont dû fermer après un contrôle de la Direction départementale de protection des populations (DDPP). Plusieurs fermetures administratives avaient déjà eu lieu en 2018 dans le même département.

Ce jeudi, la Cour constitutionnelle belge s’est prononcée sur l’interdiction de l’abattage rituel sans étourdissement. Elle demande à la Cour de justice européenne pourquoi le halal serait interdit alors que la pêche et la chasse sont autorisées.

Dans le débat actuel sur l'abattage rituel, selon l'organisme de certification AVS, la question de la douleur pour les animaux d’élevage est la principale question. Que disent les différentes d'études sur ce sujet ?

Trois boucheries halal près de Douai dans le Nord, ont été soumises à un contrôle sanitaire. Plus d’une tonne de viande avariée à été retrouvée.

La justice européenne a estimé que le label de production biologique européen ne peut pas être appliqué à des viandes issues de l'abattage rituel sans étourdissement préalable, au motif que cette méthode ne respecte pas les « normes les plus élevées de bien-être animal ».

En marge de la 4e plateforme mondiale de l'industrie halal, les Emirats arabes unis ont indiqué avoir créé et mis en œuvre le premier système alimentaire halal au monde.

Depuis le début de l'année, l'abattage rituel sans assommage est interdit en Flandre, bientôt en Wallonie. Les responsables juifs et musulmans sont inquiets.